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  • Cécilia CARREAU

Salade gourmande crue de chou rouge

Je sais pas vous, mais moi j'adore le chou rouge!!

Accompagné d'oignon rouge, pour le coup de fouet!

Dans ce mélo mélo violet vert orange, j'ai émincé et ajouté :

- du chou rouge

- oignon rouge

- champignon de Paris

- concombre (du jardin)

- roquette (du jardin)

- feuilles de plantain (du jardin)

- avocat

- germes de graines (fenugrec, alfalfa, radis)

Un peu de jus de citron sur tout ça

Et ma touche gourmande: mayo maison avec jaune d'oeuf, moutarde, curcuma, huiles de tournesol, colza, lin (bien sûr biologiques et extraites à froid)

#raw food #santé #cru #detox #salade # été

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