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  • Cécilia CARREAU

Recette d'été : le Tian

Une de mes recettes préférées!! Tellement de goût avec ces bons légumes d'été!

Celui-ci, nous avions des tomates, courgettes, oignons, poivrons, ail, thym, origan et huile d'olive. Mais on peut ajouter aubergines, carottes, épices, herbes de Provence!!

En fonction des goûts et de ce l'on a à portée de mains.

L'important est de couper assez finement à parts égales l'ensemble des légumes, les associer debout en lignes, saupoudrer des herbes et un filet d'huile d'olive.

40 minutes au four à 180 degrés, couvrir d'un papier d'alu si besoin pour ne pas que les légumes noircissent.

Qualité nutritionnelle : top ! Comme le régime méditerranéen !

Bon appétit !!

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